「廚房設計 / kitchen design」工業風格,質感皮革與硬派原木紋理造就獨一無二的個性廚房

「廚房設計 Kitchen design」台北市士林區 德行東路 - 「廚房設計 Kitchen design」台北市士林區 德行東路
案件位置:台北市士林區 德行東路
廚房類型:開放式廚房
檯面材質:DA LONG 不鏽鋼〔髮絲面〕
門板材質:MFC〔卡布奇諾/皮革紋〕
櫃體材質:MFC
把手樣式:櫃體嵌入型鋁製把手
門板鉸鏈:blum 71型櫥櫃鉸錬
抽屜滑軌:blum 鋁灰抽滑軌
執行制作:Design Experience 達亦精品櫥飾|02-2893-5592


  每個人的廚房使用需求都有所不冋,小廚房而言對於人數眾多的大家庭在備料時總會略顯不足,時常有檯面不夠寬或水槽不夠大的宭境,但是小家庭來說因為每日所需要準備的餐量不多,廚房就算很大也不見得順手,今天介紹的案例是一組小L型的系統廚具,討論一下這個形式的廚房有些什麼樣的優缺點吧!
系統廚具的價格在室內設計的預算中是個很微妙的東西,重視廚房設計的人能夠在這個空間花費的金額佔總預算15%以上(假設舊屋翻新總預算250萬的話,千萬別小看這個15%呢!),但也有些客戶的廚房報價超過10萬就無法接受,今天要介紹的就是一個非常重視廚房的客戶,雖然業主曹小姐自己發包全部的工程省掉許多費用,但是聽說最後廚房佔掉的總預算應該有超過20%以上,最後結果是符合她期待的就令人鬆了口氣。

 


 

▊廚具檯面材質使用在適合的地方,能省預算與也增加使用年限

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▲這組系統廚具檯面的部份共有三個區域,分別位於爐具、水槽及吧檯桌面,案場其實本身是住辦合一,業主曹小姐和她的工作夥伴都是SOHO族,二個人也都很喜歡工業風格的裝潢(相片內容其實就很明顯),也特別喜愛不鏽鋼的質感,所以我們在容易被油污噴濺的爐具檯面部份及容易被水花噴濺的水槽檯面部份使用的不鏽鋼材質,確保廚具的使用年限,另外吧檯桌面部份使用粗獷紋理的木質檯面,減少不鏽鋼給予空間的冰冷感。

 

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▲在水槽檯面的後方背牆我們將其高度向上延伸至吧檯桌面下緣,即可以不用另外在二者之間增加一種材質(例如:常見的強化烤漆玻璃...等),沒有使用強化烤漆玻璃也能減少收邊時使用的矽利康,而且不鏽鋼檯面與水槽焊接後研磨零接縫的優勢也不像石材檯面需要矽利康防止水槽滲水,簡單的說一般水槽附近較為潮溼易,但是以上二種檯面施工方法統整於此就能有效預防矽利康發霉的問題發生。

 

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▲不鏽鋼最引吸人的地方大概就是光線投射在鋼板上折射的光暈。吧檯的桌面、側板及層板都是用舊木般表面處理的系統板材,很迷人也很耐看。

 


 

▊廚房設備在增加實用度的同時也能提升品味

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▲倒T型除油煙機是許多人的廚房裡愛不釋手的單品之一,這裡使用的是SAKURA 渦輪變頻3D環吸歐化除油煙機〔DR7786〕,具備討喜的造型與強大集煙效果。SAKURA 二口雙炫火玻璃檯面爐〔G2922AGB〕是目前客戶使用評價不錯的瓦斯爐具,高效能加熱速度與鍋底火力平圴熱能分佈,各式料理使用時都很容易上手。

 

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▲搭配Amica 嵌入式烤箱〔EBF-8551 AAT〕與JTL 炊飯鍋收納櫃〔JT-7650L〕,提升系統廚具的質感使用嵌入式電器是最有效實用的做法。

 

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▲浮誇的高度及酒瓶樣式基座的HUNTINGTON 單把下拉式8"廚房龍頭〔K1822601-TWPE〕,彈簧式造形軟管可彎曲使用於清洗冲刷大型水槽時更能得心應手。實用度極高的Luckybear 不鏽鋼下嵌式方槽〔KL-167〕,內徑尺寸:680mm×420mm×220mm,非常能夠應付多數人對於水槽大小的需求。

 


 

▊五金配件品質影響櫥櫃使用年限,選擇對的東西幾年後才不後悔

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▲廚房料理區櫥櫃門板未開啟的樣貌。

 

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▲雙層側拉調味瓶罐架,規劃於右敝子方便於料理時較為順手拿取的瓦斯爐右側,也可以使爐火離牆面不會太近,較大的炒菜鍋使用起來也不會右側過於貼牆而綁手綁腳。

 

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▲blum 鋁灰抽滑軌,瓦斯爐下方櫥櫃內部配置2組「blum 高/雙桿鋁灰抽滑軌」,提供大型鍋具收納空間。

 

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▲blum 鋁灰抽滑軌,緊接著的抽屜櫃為內部配置3組抽屜,由上至下分別為「blum 低/鋁灰抽滑軌」、「blum 中/單桿鋁灰抽滑軌」及「blum 高/側牆式鋁灰抽滑軌」,尺寸上的區分可以應付各種適合抽屜式收納的物品。值得一提的是相片最下方的「blum 高/側牆式鋁灰抽滑軌」和上一張相片中的「blum 高/雙桿鋁灰抽滑軌」有所不同,前者適合中、小型物品堆疊收納,因為有側牆的關係物品堆疊不易從側邊滑出,所以後者會比較適合大型物品收納。

 

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▲Amica 嵌入式烤箱〔EBF-8551 AAT〕,Amica是最近1、2年代理進來台灣很夯的歐系品牌,最近google搜尋過廚房設計資訊的朋友應該都對它不陌生才對。

 

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▲JTL 炊飯鍋收納櫃〔JT-7650L〕,喜特麗在烘碗機和炊飯鍋收納櫃市場中是C/P值很高的指標性的品牌,而炊飯鍋收納櫃主要的用途是抽取廚房設備產生的蒸氣(例:大同電鍋、飯鍋......等),達到保護櫥櫃本體與美化廚房的效果。

 

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▲廚房吧檯區櫥櫃門板未開啟的樣貌。

 

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▲blum 鋁灰抽滑軌,左起的抽屜櫃為內部配置為「blum 高/雙桿鋁灰抽滑軌」及「blum 高/側牆式鋁灰抽滑軌」。

 

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▲Amica 全嵌式洗碗機〔ZIV-629 ET〕,碗籃的貼心設計能調整為適合中式碗盤放置,是許多歐規的洗碗機沒有針對華人使用習慣設想到的細節。

 


 

▊獨一無二的廚房,廠商能給予的資源多寡能決定系統廚具的獨特性

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▲最後附上幾張額外拍攝的相片,最左側是預留給冰箱的空間,拍攝時冰箱尚未送到現場畫面有些小缺憾。

 

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▲水槽檯面部份有預留二組插座,處理食材空間足夠時還能額外在最左側放置一些廚房電器設備,例如:咖啡機、果汁機......等。

 

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▲原始的廚房窗戶已經在本次裝潢時封起來,所以另外在這個地方設置3片層板,放些生活擺飾或漂亮的玻璃密封罐存放香料是再適合不過。

 


 

  其實業主曹小姐與她的工作夥伴二位都是很有自己個性與想法的人,因為是網路行銷類的SOHO族,所以時間比較彈性才能抽空發包監工,當然在材質與施工方式的她們事前功課也下了苦工,同時也願意傾聽工班們的意見,整場的工序十分順暢,而且工期也在預期的範圍內,真的是很厲害的二個年輕人。
「設備規格請參考文章最末端」

 

達亦精品櫥飾
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E-mail|rgsmr0710@yahoo.com.tw
服務項目|
廚房設計系統家具衛浴設備

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廚房設備配置:
SAKURA 渦輪變頻3D環吸歐化除油煙機〔DR7786〕
SAKURA 二口雙炫火玻璃檯面爐〔G2922AGB〕
Amica 全嵌式洗碗機〔ZIV-629 ET〕
Amica 嵌入式烤箱〔EBF-8551 AAT〕
JTL 炊飯鍋收納櫃〔JT-7650L〕
HUNTINGTON 單把下拉式8"廚房龍頭〔K1822601-TWPE〕
Luckybear 不鏽鋼下嵌式方槽〔KL-167〕